Le CULINAIRE SOLAIRE

C'est cuisiner autrement, avec le soleil !

Le culinaire solaire existe depuis 1767, inventée par un franco-suisse, Horace de Saussure.

Se développant un peu en Afrique, Amérique-latine et Asie, il est très peu connue en France.
Dans le monde : seulement 1% de la population mondiale connaît son existence.

DE NOMBREUX AVANTAGES

1. Les températures de cuisson "douces", 135°C à 250°C selon les produits,
   permettent de conserver la valeur nutritive des aliments ou de pasteuriser l'eau
2. Le culinaire solaire utilise une énergie écologique, non polluante, et disponible gratuitement
3. Les produits sont simples d’utilisation et demandent peu de présence,
   vous pouvez mettre vos plats dans le four solaire et vaquer à vos autres occupations
4. La plupart des produits culinaires solaires sont transportables,
   ils peuvent donc s’utiliser où vous voulez : plage, camping, montagne, balcon, jardin, camping …
5. Le fonctionnement est indifférent à la température extérieure
   
6. Un ensoleillement équivalent à 40 minutes par heure peut suffire.

Utilisez-le quand vous voulez, même en hiver !

Une alternative aux :
Barbecue à gaz / charbon de bois - camping gaz - cuisinière traditionnelle ...

LES DIFFERENTS MODELES POUR CUISINER AVEC LE SOLEIL

La Parabole solaire
Il utilise le principe de la concentration des rayons.
Grâce à sa forme parabolique, tous les rayons du soleil se concentrent sur le récipient.
La puissance est alors équivalente à celle d’une plaque à gaz ou électrique.

L'Autonome culinaire solaire
Il utilise "positivement" le principe de l’effet de serre.
Le rayon pénètre par la vitre dans la boite isolé. La chaleur monte progressivement.
Le récipient noir placé à l'intérieur se retrouve baigné dans la chaleur.
Cela se rapproche de la cuisson au four à gaz et électrique, ainsi que de la cuisson à l'étouffée.