Tout simplement pouvoir boire de l'eau !

La quantité d’eau sur la terre, 1385 milliards de km3, est inchangée depuis son apparition sur terre, il y a plus de 3,5 milliards d’années.
La proportion utilisable est infime : dans les rivières, il court juste un peu plus d’un millionième de l’eau du globe.
En France, aujourd’hui, l’eau coule en abondance mais demain, qu’en sera-t-il ?
Pourra-t-on toujours boire l’eau du robinet, se baigner ou pécher dans une rivière, manger des coquillages en toute sécurité, répondre à tous les besoins ?

Conseils d’hygiène en voyage

Ne pas avoir une bonne hygiène en voyage peut avoir des conséquences sur la santé :
* infection gastrique/intestinale
* déshydratation
* maladies sexuellement transmissibles (MST)
En moyenne, un voyageur sur trois souffre d’une infection gastrique/intestinale !
La diarrhée du voyageur en est l’exemple le plus répandu.

Hygiène personnelle
Par hygiène personnelle, nous entendons toutes les mesures d’hygiène que vous pouvez prendre pour vous-même. Telles que par exemple, se laver les mains ou les dents, mais aussi soigner ses plaies ou se protéger lors de contacts sexuels.

Hygiène alimentaire
Par hygiène alimentaire, nous entendons toutes les mesures d’hygiène que vous pouvez prendre pour votre alimentation. Comme par exemple, choisir et inspecter de manière critique votre nourriture et prendre les compléments alimentaires adéquats pour compenser les manques éventuels.

Eau hygiénique
Boire l’eau du robinet ne pose aucun problème en Europe occidentale et en Amérique du nord. Dans les autres régions, vous devrez prendre des mesures pour rendre l’eau potable. L’eau peut être contaminée par : des micro-organismes tels que des protozoaires (parasites unicellulaires), des bactéries et des virus, une pollution chimique, par ex. produits chimiques agricoles et métaux lourds.

Les micro-organismes peuvent provoquer des maladies contagieuses, notamment dans le tube digestif. La diarrhée est l’affection la plus répandue.

Il existe diverses méthodes pour rendre l’eau potable :
* la faire bouillir (tue tous les micro-organismes)
* la désinfecter avec du chlore ou de l’iode (tue toutes les bactéries et virus)
* la microfiltration (élimine protozoaires et bactéries, selon le filtre utilisé).

RAPPELS

1. Les glaçons doivent être produits à partir d’eau stérilisée ; s’abstenir d’en consommer si l’origine n’est pas encore connue à la commande de la boisson
2. Eviter toute consommation de boisson « ouverte » et non industrielle provenant de bouteilles non refermées
3. Prévoir une alimentation bien préparée ; s’abstenir de consommer de la nourriture crue, légèrement bouillie et rôtie, des fruits de mer, de la mayonnaise, de la crème glacée, de la crème au beurre ...
4. Eviter de préférence les produits alimentaires de marchés ou cuisine de rue
5. Consommer uniquement les fruits, légumes crus et salades cultivés avec de l’eau stérilisée ; sinon, les laver soi-même à l’eau désinfectée
6. Ne jamais boire de lait cru ou non bouilli, en revanche le lait pasteurisé ne présente aucun inconvénient
7. Boire uniquement des jus de fruits lorsque le presse agrume et les mains avec lesquelles les fruits ont été en contact sont propres ; faire attention à la concentration de sucre dans les jus de fruits refermés car le sucre constitue un terrain propice pour les bactéries
8. Le café et le thé frais et chauds, ainsi que la bière et le vin ne présentent aucun danger. Attention : les boissons alcoolisées n’éliminent pas les bactéries déjà présentes dans l'intestin
9. Se brosser les dents uniquement avec de l’eau stérilisée ; une seule petite gorgée d’eau non traitée peut provoquer une diarrhée du voyageur
10. Absorber les médicaments avec de l’eau stérilisée uniquement ; une diarrhée peut entraver leur action (par ex. les comprimés)
11. Ne pas se baigner dans des eaux tropicales
12. Se laver les mains régulièrement, notamment avant tout contact avec de la nourriture et après avoir utilisé les toilettes
13. Toujours utiliser des serviettes propres.