Les graines germées (aussi appelées germinations) sont des graines que l'on a fait germer, en général hors sol, à des fins d'alimentation ou de préparation de semis.

Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : le taux de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes peut être multiplié par plusieurs centaines après la germination.

Au choix, sur du pain, pour des salades croquantes, revenus dans de l'huile d'olive, pour de délicieux soufflés, consommés et potages, pour relever les plats de nouilles, riz, légumes, poissons ou viandes ...

Tous le monde peut faire germer très simplement et pour un coût très faible, ses propres graines chez soi, pour sa propre consommation.

Prêt à consommer en 3 à 4 jours.